Processus de dattes rouges bio

Acceptation de l'excipient d'origine (CCPI) → Classement → Nettoyage → Séchage （CCP2） → Criblage →

Dans des sacs → Emballage → Inspection d'échantillonnage de lots de production → Expédition

CCPI ---- acceptation des matières premières

CCP2 ---- température de séchage 40-65 °

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.

Avantages nutritionnels des fruits de jujube séchés

Le jujube peut ne pas contenir une grande quantité de nutriments, les jujubes contiennent un large éventail de différents nutriments, y compris le magnésium, le potassium, le cuivre, la niacine, le calcium, le manganèse, le phosphore et le fer. Ils contiennent 20 fois plus de vitamine C que n'importe quel agrume, renforçant le système immunitaire et combattant les infections, ce qui explique peut-être pourquoi ils sont utilisés en médecine depuis des millénaires dans de nombreuses cultures, comme thé pour le mal de gorge, par exemple.

Dattes rouges utilisation de la médecine chinoise

Des études médicales ont révélé que les fruits et les extraits de jujubier ont la capacité d'aider à abaisser la tension artérielle, à inverser les maladies du foie, à traiter l'anémie et à inhiber la croissance des cellules tumorales qui peuvent conduire à la leucémie. Les extraits de jujube sont également utilisés dans les produits de soins de la peau utilisés pour diminuer les rides, soulager la peau sèche et traiter les douleurs dues aux coups de soleil.

Comment un fruit peut avoir tous ces avantages a à voir avec non seulement la combinaison, mais aussi la complexité de ses phytonutriments. Les scientifiques ont identifié huit flavonoïdes dans les fruits du jujube, y compris la spinosine et le swertish, qui ont des propriétés sédatives - sans aucun doute la raison pour laquelle les graines de jujube sont utilisées pour traiter l'anxiété et l'insomnie en médecine traditionnelle chinoise.

Les jujubes sont également chargés de 18 des acides aminés les plus importants, ce qui aide à la formation de plus de 50 000 protéines dans le corps, dont l'une déclenche le processus de cicatrisation.

Recettes chinoises aux dattes rouges

Les variétés de jujube séchées peuvent être utilisées pour remplacer les dates dans les recettes. Les jujubes peuvent également être marinés entiers ou utilisés pour faire du thé.Cependant, consommez des jujubes avec modération car ils contiennent du fructose, qui peut être nocif pour votre santé en quantités excessives.